Dia de Santo!!!

São João - Festejado em 24 de junho

Filho de Zacarias e Isabel, diz a Bíblia que foi ele quem batizou Jesus Cristo com as águas do rio Jordão. Daí vem o nome Batista, o "batizador". É o mais famoso dos três santos do mês de junho, tanto que as festas juninas também são conhecidas como festas joaninas, em sua homenagem.

É usualmente representado pela figura de um menino com um cordeiro no colo, já que teria sido ele

quem anunciou aos homens a chegada do cordeiro de Deus.

A Lenda das Bombas de São João

Antes de São João nascer, seu pai, São Zacarias, andava muito triste por não ter filhos. Certa vez, um anjo de asas coloridas, envolto em uma luz misteriosa, apareceu à frente de Zacarias e anunciou que ele seria pai.
A alegria de Zacarias foi tão grande que ele perdeu a voz desse momento em diante. No dia do nascimento do filho, perguntaram a Zacarias como a criança se chamaria. Fazendo um grande esforço, ele respondeu "João" e a partir daí recuperou a voz. Todos fizeram um barulhão enorme. Eram vivas para todos os lados.
Vem daí o costume de soltar as bombinhas, tão apreciadas pelas crianças, durante os festejos juninos.

RECEITINHAS...

Pudim de tapioca

§ 600 ml de leite
§ 1 xícara e meia de chá de tapioca
§ 2 ovos
§ 1 colher de sopa de manteiga
§ 1 lata de leite condensado
§ 1/2 coco ralado
§ 1pitada de sal.
§ 200 g de açúcar para caramelizar a forma .

MODO DE PREPARO:

1. Deixe a tapioca descansar até o leite cubrir ela toda.
2. Bata no liquidificador os ovos, manteiga, leite condensado, coco ralado e uma pitada de sal.
3. Caramelize a forma. Acrescente a mistura que você bateu no liquidificador e jogue na forma já caramelada.

Pé - de - moleque

§ - 3 xícaras de chá de amendoim crú
§ - 2 xícaras de chá de açúcar
§ - 1 xícara de chá de Karo
§ - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

MODO DE PREPARO:

1. Em recipiente fundo, mistura-se o amendoim, o açúcar e o Karo, leva-se ao forno por 10 minutos em potência alta, mexendo algumas vezes.
2. Retiro do microondas acrescente o bicarbonato, mexa e despeje imediatamente em pedra mármore untada com margarina. Deixe esfriar e quebre em pedaços.

Bolo de Fubá

§ - 4 ovo
§ - 2 xícaras de chá de açúcar
§ - 2 xícaras de chá de trigo
§ - 1 xícara de chá de fubá
§ - 3 colheres de sopa de margarina
§ - 1 xícara de chá de leite
§ - 4 colheres de chá de fermento

MODO DE PREPARO:

1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo.
2. Acrescente aos poucos os outros ingrediente e continue batendo, coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecuecido.